В период со 2 по 3 ноября 2022 года в городе Южно-Сахалинске пройдет второй Сервис Форум по «Хлебопечению» на тему: «Ресторанная выпечка». Мероприятие направлено на повышение квалификации действующих сотрудников ресторанов и кафе региона.                                        

  -«Для сотрудников сферы услуг повышение квалификации, изучение новых знаний необходимо. Важно, чтобы профессиональный уровень наших заведений отмечали не только граждане, проживающие у нас на территории Сахалинской области, но и туристы, которые посещают наш регион», - поделилась главный специалист отдела опережающей подготовки Агентства по развитию человеческого капитала Сахалинской области Анастасия Звада.   

В рамках Форума состоится бесплатная серия мастер-классов на тему: «Хлебная корзина для ресторана», «Фуршетная выпечка». В программе мастер-классов будут продемонстрированы: хлебные изделия по технологии отложенной выпечки; свежая выпечка (Пшеничные, ржано-пшеничные булочки, хлеб заливной); фуршетная выпечка (Бриоши с начинкой, гриссини, круассаны с различными начинками, мини-пирожки).                               

По окончании обучения участники получат сертификат установленного образца.

Чтобы стать участником Форума и познакомиться с новыми технологиями выпекания хлебобулочных изделий, необходимо пройти регистрацию по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/63571664d04688102c1f10d2/.    

Более подробная информация по номеру телефона: 8 (4242) 311-416 или по адресу электронной почты: a.zvada@sakhalin.gov.ru.                                 

Мероприятие организованно Агентством по развитию человеческого капитала Сахалинской области.